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春節將近,食品消費值得每個人注意→

【 字體:    稿件來源: 縣市場監管局  作者: 縣市場監管局   時間:2024-01-31 16:52:49   

  2024龍年春節將至

  萬家團圓,歡度佳節

  食品消費迎來高峰

  為保障廣大消費者飲食安全

  特作如下消費提示

  線下選購提示

  1.應選擇具有有效食品經營許可證的超市、商場或具有合法經營資質的集貿市場等銷售場所,選購感官指標正常的食品,不選購未經檢驗檢疫的鮮、凍畜禽產品。

  2.選購預包裝食品時,注意查看外包裝是否完整、有無鼓包(漲袋、胖聽),注意產品是否標注食品生產許可證、成分或者配料表、生產企業名稱、生產地址、聯系方式、產品生產日期、保質期等信息,關注是否過期。

  3.選購散裝食品時,應觀察盛放食品容器上的標簽標識是否注明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容,盡量選購在密閉容器放置或使用保鮮膜等覆蓋的散裝食品,不選購無標簽標識、外觀性狀不正常的食品。

  4.選購保健食品時,應注意的是保健食品不是藥品,有適宜人群和特殊食用條件,要查看其包裝上是否標有“藍帽子”標識及保健食品批準文號,看清保健食品包裝上是否注明生產企業名稱、地址、生產許可證號、生產日期、有效期等。同時還應注意食用者和包裝上標明的適宜人群是否一致,不聽信虛假、夸大宣傳。

  家庭用餐提示

  1.烹飪前應洗凈雙手,廚具和餐飲具等要清潔并生熟分開;挑選新鮮、衛生的原材料,認真清洗并做到燒熟煮透;冷凍食品烹飪前應徹底解凍,以防食品中心加熱不透。

  2.主食注重粗細搭配,在精米白面等精細谷物的基礎上,適當搭配糙米、全麥等全谷物,以增加主食的營養物質、豐富主食的風味。在日常主食中也可交替或搭配食用雜豆、薯類等營養豐富的健康食材。

  3.在果蔬的選擇上,要盡量保證種類多樣和色彩豐富,建議多食用新鮮蔬菜和水果,適量食用腌菜、醬菜等佐餐蔬菜制品、果汁等方便飲品。

  4.應避免高油、高鹽或高糖食物的攝入,養成飲食清淡的好習慣。建議成人每天食鹽攝入量不超過6克,烹飪時可使用定量鹽勺控制放鹽量,盡可能采用少油烹調的方式。同時,在烹調菜肴時應盡量少放糖,少吃含糖量高的食品。

  外出用餐提示

  1.外出聚餐和預訂“年夜飯”時,注意查看餐廳是否持有食品經營許可證(或備案登記證),建議選擇食品安全監管信息公示“笑臉”、食品安全信譽度等級較高、食品安全示范店等餐飲單位消費。

  2.慎食高風險食品,若選擇食用涼菜、熟食鹵味和生食水產品等冷食、生食類食品時,應注意查看食品經營單位是否有經營相關冷食和生食類品種的項目。

  3.不食用野生蘑菇、鮮黃花菜、織紋螺以及一些可能具有毒性或有寄生蟲風險的產品。

  4.禁止食用國家重點保護野生動物和其他陸生野生動物,包括人工繁育、人工飼養的陸生野生動物,以及有關法律禁止食用的其他野生動物。

  網絡訂餐提示

  1.通過網絡平臺訂餐時,應選擇經監管部門備案并取得備案號的第三方平臺或網站,注意查看商家公示的《食品經營許可證》、食品安全信譽等級標識、投訴舉報電話等關鍵內容是否齊全,切勿向無證無照、證照信息不全或證照信息與實際經營范圍、經營地址不符等非法供餐者訂餐。

  2.盡量選取近距離的餐飲單位訂購,以縮短食物運送的時間。

  3.簽收時,注意檢查“食安封簽”是否完整,包裝是否有被開啟的痕跡、餐食是否被污染等,并及時加工或食用,勿長時間存放。

  4.盡量不選擇網購涼菜、生食類、冷加工糕點等高風險食品品類。

  其他注意事項

  1.消費者無論是線上還是線下消費,謹記向商家索取并妥善保管購物發票、小票、電子交易碼等有效憑證,掃碼付款請保留好截圖內容。

  2.留心食物中毒表現,一旦出現惡心、腹痛、腹瀉、發熱等不適反應時,應立即停止食用可疑食物,盡快就近就醫,并保留可疑食物。

  3.弘揚傳統美德,厲行勤儉節約,踐行“光盤”行動,自覺抵制餐飲浪費,營造“節約光榮、浪費可恥”良好社會氛圍。

  4.如遇食品質量安全問題或消費糾紛可撥打12315投訴舉報電話,依法維護自身合法權益。

責任編輯:楊劉敏

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