宿松融媒訊 為保障夏季食品安全，維護消費者的身體健康，近期，縣市場監管局開展了亞硝酸鹽抽檢工作。

　　此次行動中，縣市場監管局制定《關于印發2025年宿松縣食品安全監督抽檢計劃的通知》以及亞硝酸鹽專項監督抽檢計劃，其中涉及抽檢項目亞硝酸鹽的重點品種為肉制品和蔬菜制品，具體為調理肉制品、腌臘肉制品、發酵肉制品、醬鹵肉制品、油炸肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品以及醬腌菜。抽檢人員將超市、農貿市場、熟鹵食店、涼拌菜店等場所作為重點領域，抽檢預包裝食品或非定量包裝的食品以及無包裝食品。截止到6月26日，已抽檢29批次，其中肉制品13批次，蔬菜制品16批次。其中21批次合格，8批次結果未出。

　　下一步，縣市場監管局將常態化開展食品經營環節非法采購、貯存、使用亞硝酸鹽檢查，持續加大監督抽檢力度，對抽檢不合格的食品及時開展核查處置，嚴厲打擊食品安全違法行為，織密食品安全防護網，牢牢守住人民群眾“舌尖上的安全”。（通訊員 田周群）