【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·中秋】九姑鄉(xiāng)：又是一年月餅香

【字體：大中小】 稿件來源：九姑鄉(xiāng) 作者：孫春旺吳小娟時(shí)間：2024-09-14 08:50:19

　　每年中秋節(jié)，九姑鄉(xiāng)居民仍保持著做手工月餅、吃手工月餅的傳統(tǒng)習(xí)俗，9月13日晚，在中秋節(jié)即將到來之際，九姑鄉(xiāng)單嶺村新屋組居民石金紅家里，熱鬧非凡，石金紅在親朋好友的協(xié)助下，利用提前備好的小麥粉、肉松、咸蛋黃、白芝麻、蓮蓉、花生油等食材，在經(jīng)過和粉、搓皮子、做餡、包餡、做胚子、烘烤、刷蛋液等工序之后，做出了200余個(gè)香氣撲鼻的月餅，使大家深刻感受到了傳統(tǒng)文化習(xí)俗帶來的歡樂氛圍。（通訊員孫春旺吳小娟）

2024-09-14 08:50

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	分工制作月餅
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	制作月餅餡
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	用模具制作月餅胚子
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	給第一次烘烤后的月餅涂上蛋液
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	搓月餅皮子
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	做好的月餅餡
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	經(jīng)過第二次烘烤后的成品月餅
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	制作月餅現(xiàn)場(chǎng)
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責(zé)任編輯：朱宜